Foto van Vegetarische snacks door WW

Vegetarische snacks

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
20
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ideaal als gezond knabbeltje tussendoor!

Ingrediënten

Melk, mager

200 ml

Bloem

510 g

Bakkersgist

1 zakje(s)

Ei

2 stuk(s)

Zout

1 koffielepel(s)

Kruiden

4 koffielepel(s), (Provençaalse)

Olijfolie, extra vierge

8 eetlepel(s)

Courgette

2 klein(e)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Fetakaas, light

150 g

Instructies

  1. Verwarm 200 ml magere melk. Meng 480 g bloem met 1 pakje gistpoeder. Voeg 2 eieren, 1 koffielepel zout, 4 koffielepels Provençaalse kruiden, de melk en 8 eetlepels olie toe. Kneed alles tot een glad deeg en laat 30 min. rusten.
  2. Rasp 2 courgettes, breng ze op smaak met peper en zout en dep ze droog met keukenpapier. Verbrokkel 150 g fetakaas, light en kneed het gistdeeg nog een tweede keer.
  3. Bestrooi het werkblad met 2 eetlepels bloem en rol het deeg uit tot een rechthoek. Verdeel er de courgette en de fetakaas over en laat aan de langste zijden 2 cm vrij. Rol het deeg van de beide langste zijden naar het midden toe en snij het in 20 schijven. Leg de schijven op een met bakpapier bedekt bakblik. Druk de schijven wat aan en bak ze op 200°C gedurende 15 min.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!