Foto van Varkensspiesjes door WW

Varkensspiesjes

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
24
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Varkensfilet, rauw

400 g, (4 filets)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bloem

2 eetlepel(s)

Kippenei

1 stuk(s), (geklutst)

Cornflakes, natuur

40 g

Mango

2 stuk(s)

Ananas

1 klein(e)

Olijfolie

2 eetlepel(s)

Limoensap

3 eetlepel(s)

Honing

2 koffielepel(s)

Kokosnoot, gedroogd, geraspt

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Sla 4 varkensfiletlapjes (à 100 g) plat, bestrooi met peper en zout en snij in stukjes. Verdeel 2 eetlepels bloem, 1 geklutst ei en 40 g verkruimelde cornflakes over drie platte borden.
  2. Wentel de stukjes vlees eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door de cornflakes.
  3. Snij 2 rijpe mango’s en 1 ananas in blokjes. Steek afwisselend met de stukjes vlees op 24 tapasprikkers.
  4. Meng 2 eetlepels olie met 3 eetlepels limoensap, 2 koffielepels honing en 1 eetlepel geraspte kokos en breng op smaak met peper en zout.
  5. Besprenkel de spiesjes met de marinade en bak ca. 10 minuten (portiegewijs) rondom in een pan.

Notities

*Schwalbe = een geveinsde overtreding die met een gele kaart bestraft kan worden.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!