Foto van Varkenshaasmedaillons met jerk-rub door WW

Varkenshaasmedaillons met jerk-rub

2
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Bruine suiker

1 koffielepel(s)

Cayennepeper

5 g

Tijm

½ koffielepel(s), fijngesneden

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Kaneel

½ hoeveelheid (naar smaak)

Pepers

¼ klein(e), poeder

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Varkenshaasje, rauw

480 g, medaillons, 4 filets à 120 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Meng voor de rub de suiker met peper, zout, de cayennepeper, de tijm, de nootmuskaat, de kaneel, het pimentpoeder en het paprikapoeder.
  2. Dep de varkenshaasmedaillons droog, wrijf in met de rub, gril 8-10 minuten aan beide kanten op het rooster boven indirect vuur en serveer.

Notities

Lekker met een tomatensalade voor 4 personen. Was daarvoor 8 tomaten en snij in partjes. Pel 1 rode ui en snij in dunne repen. Meng de tomaat met de ui, 1 eetlepel gehakte basilicum en 2 zakjes WW balsamicodressing. De SmartPoints waarde per persoon stijgt naar 3.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!