Foto van Vanilleroom met rood fruit door WW

Vanilleroom met rood fruit

10
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
3 uur 25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Vanillestokje

1 stokje(s)

Gelatine, poeder of blaadjes

2 blaadje(s)

Melk, mager

250 ml

Eidooier

2 stuk(s)

Kristalsuiker

40 g

Room, 35% v.g.

120 ml

Rode bessen

200 g, rood fruit

Pindanoten

10 g, bresilienne

Instructies

  1. Halveer 1 vanillestokje in de lengte en haal het merg eruit. Laat 2 blaadjes gelatine zoals aangegeven op de verpakking in water weken.
  2. Breng 250 ml magere melk met het vanillemerg en -stokje aan de kook, haal van het vuur en laat ca. 3 minuten afkoelen. Haal het vanillestokje eruit. Knijp de gelatine uit en laat al roerend in de warme vanillemelk oplossen.
  3. Klop 2 eidooiers en 40 g suiker tot een romig mengsel. Voeg de warme vanillemelk langzaam al roerend toe. Zet het mengsel ca. 1 uur in de koelkast totdat het begint te geleren.
  4. Klop 120 ml room stijf en schep voorzichtig door het vanillemengsel. Schep in 4 dessertschaaltjes en zet ca. 2 uur in de koelkast. Garneer de room met 200 g gemengd rood fruit en bestrooi met 2 koffielepels bresilienne.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!