Foto van Tonijnsalade met artisjok door WW

Tonijnsalade met artisjok

7
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Het is een mythe dat producten uit blik niet goed voor je gezondheid zijn. Blikvoeding heeft ook voordelen, zoals de lange houdbaarheid.

Ingrediënten

Artisjokharten, blik

100 portie(s), (5 stuks)

Tonijn, uit blik, in eigen nat

120 g

Tomaat

3 klein(e)

Gemengde salade

1 zakje(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Basilicum, vers

1 bosje(s)

Kappertjes

3 koffielepel(s)

Pistolet

1 stuk(s), (40 g)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

  1. Snij de artisjokharten doormidden en laat ze goed uitlekken. Trek de tonijn iets uit elkaar in grove stukken en meng met de artisjokken.
  2. Meng de mosterd met de azijn. Snij de tomaat in kleine stukjes. Voeg deze stukjes toe aan de azijn en mosterd toe en pureer (bijvoorbeeld in de blender). Voeg de olijfolie tijdens het pureren beetje bij beetje toe. Hak de basilicum op een paar blaadjes na fijn en voeg toe. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de tonijn, de stukken tomaat, de artisjokharten, de gemengde salade en 2 koffielepels kappertjes op een bord en verdeel de dressing erover. Garneer met de blaadjes basilicum en 1 koffielepel kappertjes. Serveer met het brood.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!