Foto van Tomatensaus arrabiata door WW

Tomatensaus arrabiata

2
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het Weight Watchers programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Spaanse pepers

1 hele, kleine

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

100 g, (blokjes)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Tomaat, uit blik (gepeld)

500 g, (tomatenblokjes)

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Oregano

1 koffielepel(s)

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

1 snufje

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Was de rode peper, verwijder de zaadlijst en snij fijn. Pers het teentje knoflook.
  2. Verhit de olie in een pan en bak daarin de hamblokjes in ongeveer 2 minuten knapperig. Voeg de ui, de rode peper en de knoflook toe en bak dit kort mee. Roer de tomatenpuree erdoor en laat lichtjes kleuren.
  3. Blus het geheel met de tomatenblokjes en de bouillon. Hak de oregano en voeg toe. Laat de saus 10 tot 15 minuten zachtjes koken. Verfijn de saus met balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met peper en zout.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!