Foto van Tomatenketchup door WW

Tomatenketchup

0
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
20
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Tomaat

500 g

Ajuin

1 hele

Knoflook

1 teentje(s)

Water

30 ml

Basilicum, vers

1 koffielepel(s)

Oregano

1 eetlepel(s)

Tomatenpuree

5 eetlepel(s)

Rode wijnazijn

5 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Witte suiker

2 g

Instructies

  1. Snij 500 g tomaten in blokjes en snipper 1 ui. Bak de ui met 1 geperst teentje knoflook in 2 eetlepels water met een deksel op de pan in 3 ca. minuten glazig. Roer de tomatenblokjes met 1 eetlepel gehakte basilicum en 1 eetlepel oregano erdoor en laat met een deksel op de pan ca. 30 minuten zachtjes koken.
  2. Strijk het mengsel door een zeef. Meng met 5 eetlepels tomatenpuree en 4-5 eetlepels rodewijnazijn. Laat de ketchup ca. 10-15 minuten inkoken tot een dik mengsel en breng op smaak met peper, zout en 1 snufje suiker. Doe meteen in een schone pot (300 ml), sluit goed af en laat afkoelen.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!