Foto van Tagliatelle met zalm en spinazie door WW

Tagliatelle met zalm en spinazie

14
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
17 min
Bereidingstijd
8 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Spinazie

500 g, babyspinazie

Pasta, ongevuld, ongekookt

120 g, tagliatelle

Olie

1 koffielepel(s)

Zalm, rauw

250 g, 2 filets (à 125 g)

Room, plantaardig, light

3 eetlepel(s), 12% vet

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 snufje

Citroensap

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Pers de knoflook. Was de spinazie en schud droog. Kook de tagliatelle gaar. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de zalmfilets 3-5 minuten aan beide kanten en haal uit de pan.
  2. Bak de ui met knoflook en spinazie kort in het braadvocht, laat 2-3 minuten zachtjes koken en verfijn met room. Giet de tagliatelle af, voeg toe aan de spinazie en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Trek de zalmfilets met een vork uit elkaar, besprenkel met citroensap en schep erdoor. Serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!