Foto van Tabouleh met rode vruchten door WW

Tabouleh met rode vruchten

5
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Couscous, ongekookt

150 g

Aardbeien

50 g, diepvries

Frambozen

50 g, diepvries

Veenbessen

50 g, diepvries

Braambessen

50 g, diepvries

Sinaasappelsap, vers

200 milliliter

Zoetstof (type polyol erythritol)

50 g

Gember

1 hoeveelheid (naar smaak), snufje, gemalen

Nootmuskaat

1 snufje

Peper

1 snufje

Instructies

  1. Leg alle vruchten in een kom en laat ze ontdooien.
  2. Schenk het sap van de ontdooide veenbessen en het sinaasappelsap in een potje en breng aan de kook samen met de suiker en de kruiden.
  3. Doe de couscous samen met de vruchten(en hun sap) in een schotel. Overgiet met het verwarmde sap en laat 10 minuten wellen.
  4. Roer met een vork de couscous goed los. Laat afkoelen in de koelkast.