Foto van Stevig rodekoolpannetje door WW

Stevig rodekoolpannetje

9
9
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Varkensbraadworst, rauw

90 g

Appel

2 middelgroot/middelgrote, (zuur, bijv. Boskoop)

Rode kool

600 g, (1 kleine)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

400 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Aardappelen, gekookt

400 g

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s), (witte)

Kruidnagel

1 hoeveelheid (naar smaak), (gemalen)

Peterselie

2 eetlepel(s), (vers of diepvries)

Instructies

  1. Snij de braadworsten in plakjes. Schil de appel, snij hem in vieren en verwijder het klokhuis. Snij de appel vervolgens in dunne schijfjes. Maak de rodekool schoon, snij hem in vieren, verwijder de stronk en snij in fijne reepjes.
  2. Verhit olie in een pan en bak de braadworstplakjes ca. 3-4 minuten. Neem daarna uit de pan. Voeg de appel en rodekool toe aan het braadvocht, blus af met de bouillon en breng op smaak met peper en zout. Laat ca. 25 minuten zachtjes sudderen.
  3. Schil de aardappelen en kook ze in ca. 20 minuten in lichtgezouten water. Verfijn het rodekoolpannetje met balsamicoazijn, voeg de braadworstplakjes toe en verwarm kort mee. Breng op smaak met peper, zout en kruidnagel. Giet de aardappelen af, verfijn met peterselie en serveer met het stevige rodekoolpannetje.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!