Foto van Spiesjes met worteldip door WW

Spiesjes met worteldip

5
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Lamsfilet, rauw

480 g

Kipfilet, rauw

480 g

Lente-ui

4 klein(e)

Laurier

2 blaadje(s)

Olijfolie

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Wortel

240 g

Roomkaas, light

90 g

Slasaus

6 eetlepel(s)

Limoensap

1 hoeveelheid (naar smaak), sap van 1 limoen

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij 480 g lamsfilet en 480 g kipfilet in even grote stukken. Snij 4 lente-uitjes in stukjes en 11 hak wat van het groen fijn (ca. 6 eetlepels). Prik het vlees en de lente-ui steeds met 2 laurierblaadjes om en om op vier metalen spiesjes. Meng 2 eetlepels olijfolie met 2 eetlepels gehakte tijm. Bestrijk daarmee de spiesjes. Bestrooi met peper en zout en leg in een hete grillpan. Schroei dicht en bak ze ca. 15 minuten regelmatig kerend.
  2. Rasp ondertussen 240 g wortels fijn. Meng 6 eetlepels light roomkaas met 6 eetlepels slasaus en roer de wortels, lente-uigroen en de geraspte schil en het sap van 1 limoen erdoor. Breng de dipsaus op smaak met peper, zout en koriander.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!