Foto van Spicy tacos met rundvlees door WW

Spicy tacos met rundvlees

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Smaakvolle taco’s die binnen enkele minuten op je bord kunnen liggen. Lekker in combinatie met gegrilde groenten, rijst of een salade.

Ingrediënten

Sla

100 g

Sjalot

2 eetlepel(s), (gesnipperd)

Radijzen

100 handvol, (dun gesneden)

Tomaat

1 plakje(s), (in kleine blokjes)

Komkommer

¼ middelgroot/middelgrote, (fijn gesneden)

Azijn

1 koffielepel(s)

Kruidenmix

1 g, (bij voorkeur cajunkruiden)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Runderbiefstuk, rauw

200 g

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Doe de sla, sjalotten, radijsjes, tomaat, komkommer en azijn in een schaal en breng op smaak met zout en peper. Schep goed door en verdeel over de vier tacoschelpen.
  2. Wrijf de biefstuk in met de cajunkruiden. Snijd het vlees in kleine reepjes. Verwarm een pan met antiaanbaklaag. Doe de olie in de pan. Bak het vlees 1-2 minuten of tot het naar wens gegaard is.
  3. Verdeel het vlees over de taco schelpen en kruid naar smaak met peper, zout of wat extra cajunkruiden.

Notities

Verwarm de taco schelpen kort in de oven zodat ze lekker knapperig worden.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!