Foto van Speltbrood door WW

Speltbrood

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 40 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
1 uur
Porties
20
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Gist, gedroogd

1 zakje(s)

Water

500 ml, lauw

Bloem

400 g, volkorenspeltbloem

Bloem

100 g, volkorentarwebloem

Lijnzaad

80 g

Sesamzaadjes

80 g

Zonnebloempitten

80 g

Azijn

2 koffielepel(s), vruchtenazijn

Zout

2½ koffielepel(s)

Instructies

  1. Los 1 zakje gist op in 500 ml lauw water. Voeg 400 g volkorenspeltbloem, 100 g volkorentarwebloem, 80 g lijnzaad, 80 g sesam, 80 g zonnebloempitten, 2 eetlepels vruchtenazijn en 2½ koffielepels zout toe en kneed goed.
  2. Doe het deeg in een met bakpapier beklede bakvorm en zet in het midden van een koude oven. Zet de oven na 15 minuten op 200 °C en bak het brood ca. 1 uur.
  3. Laat na het bakken meteen afkoelen op een rooster.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!