Foto van Spaanse aardappelgoulash door WW

Spaanse aardappelgoulash

12
12
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Supersnel, supersimple, superlekker!

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Chorizo

30 g

Aardappelen, rauw

550 g, vastkokend

Rozemarijn

1 takje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Americain natuur, rauw

200 g

Bouillon, groente, bereid

250 ml

Gezeefde tomaten

400 g

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, 1 gele en 1 groene

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Cayennepeper

2½ g, 1/2 koffielepel

Instructies

  1. Snipper de ui en snij de chorizo in blokjes. Snij de aardappelen in kleine blokjes. Hak de rozemarijn.
  2. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de americain rul.
  3. Doe de ui, chorizo, aardappelen en rozemarijn erbij en bak kort mee. Blus af met bouillon en gezeefde tomaten en laat 10-15 minuten zachtjes koken.
  4. Snij de paprika in dunne reepjes, doe bij de rest van de ingrediënten en laat nog eens ca. 10 minuten garen.
  5. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en cayennepeper, en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!