Foto van Snoekbaarspakketjes door WW

Snoekbaarspakketjes

1
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
39 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
14 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Waarom zou je alleen vlees grillen? Probeer ook deze lekkere, lichte vispakketjes eens.

Ingrediënten

Prei

50 g, de 2 buitenste bladeren van 1 stengel

Citroen

2 middelgroot/middelgrote, onbespoten

Citroengras (sereh)

1 stuk(s)

Peterselie

½ bosje(s)

Snoekbaars, rauw

800 g, filet

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

  1. Blancheer de prei ca. 2 minuten in kokend water. Spoel af onder koud water en laat goed uitlekken. Spoel de citroenen af onder heet water, dep droog en snij in totaal in 8 schijfjes. Halveer het citroengras een keer in de lengte en een keer in de breedte. Pluk de peterselieblaadjes van de takjes.
  2. Spoel de snoekbaars af onder koud water, dep droog en snij in 8 even grote stukken. Beleg 4 stukken vis (leg met het vel naar beneden neer) elk met 2 schijfjes citroen, een stuk citroengras en een paar blaadjes peterselie. Leg de rest van de vis erop (met het vel naar boven). Halveer de preibladeren in de lengte en wikkel een streng om elk vispakketje.
  3. Bestrooi de vispakketjes met peper en zout en gril het liefst in een aluminiumbakje regelmatig kerend 10-12 minuten op de grill.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!