Foto van Schnitzel met jagersaus door WW

Schnitzel met jagersaus

8
7
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

800 g

Ui, ajuin

3 middelgroot/middelgrote

Champignons

800 g

Kalkoenfilet, rauw

480 g, schnitzel(ongepaneerd)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bloem

2 eetlepel(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Bloem

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

300 ml

Room, 12% v.g.

3 eetlepel(s)

Marjolein (majoraan)

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil 800 g aardappelen, snij in stukken en kook in ca. 20 minuten gaar. Snipper 3 uien en snij 800 g champignons in stukjes. Bestrooi 480 g kalkoenschnitzel (ongepaneerd) met peper en zout. Wentel de schnitzels door 2 eetlepels bloem en bak ca. 4-5 minuten aan beide kanten in 2 koffielepels olie. Hou warm in de oven op 180 °C.
  2. Bak de ui ca. 1 minuut in het braadvocht. Doe de champignons erbij en bak ca. 5 minuten mee. Bestrooi met 2 koffielepels bloem en laat kort meebakken. Schenk er 300 ml groentebouillon bij en laat ca. 5 minuten koken.
  3. Roer er 3 eetlepels room (tot 8% vet) door en breng op smaak met peper, zout en 1 koffielepel majoraan en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!