Foto van Salade Niçoise 2020 door WW

Salade Niçoise 2020

4
4
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

500 g, rode

Sperziebonen

250 g

Sla

4 blaadje(s)

Olijven

8 stuk(s), ontpit

Tonijn, uit blik, in eigen nat

150 g

Bouillon, kip, bereid

80 ml

Rode wijnazijn

2 eetlepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Kappertjes

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de aardappelen, snij in kwarten en kook 15-20 minuten in de schil beetgaar. Was de sperziebonen en voeg ca. 4 minuten voor het einde van de kooktijd toe aan de aardappelen. Was de sla en schud droog. Halveer de olijven. Laat de tonijn uitlekken en verdeel in stukjes.
  2. Meng voor de dressing de bouillon met de azijn, mosterd, olie, peper en zout. Giet de aardappelen met de sperziebonen af en meng met de helft van de dressing. Schep het aardappel-sperziebonenmengsel, de tonijn, de kappertjes en de olijven op de blaadjes sla, besprenkel met de rest van de dressing en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!