Foto van Rösti met zalm en gemengde sla door WW

Rösti met zalm en gemengde sla

7
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rösti, bereid

130 g, rondjes

Skyr, natuur, tot 0.2% v.g.

3 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

1 eetlepel(s)

Mierikswortel

2 koffielepel(s)

Dille

1 koffielepel(s), fijngehakt

Andijvie

500 g, 1 krop

Komkommer

1 stuk(s)

Tuinkers

½ bakje(s)

WW Balsamico dressing

1 portie(s), 1 zakje

Zalm, gerookt

4 schijfje(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bereid de röstirondjes zoals aangegeven op de verpakking. Roer voor de crème de skyr met de yoghurt, de mierikswortel, zout en de dille romig.
  2. Scheur de andijvie in stukjes. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder met een lepel de zaadlijsten en snij in plakjes. Knip de tuinkers van de steeltjes. Meng de andijvie met de komkommer en de tuinkers en besprenkel met de dressing.
  3. Leg de röstirondjes met de mierikswortelcrème, de sla en de zalm op borden en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!