Foto van Roomdessert met frambozenmoes door WW

Roomdessert met frambozenmoes

10
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een overheerlijk recept om duimen en vingers bij af te likken. Dit wordt smullen zonder schuldgevoel!

Ingrediënten

Melk, mager

250 ml

Vanillepoeder, voor de bereiding van banketbakkersroom

1 koffielepel(s)

Eidooier

2 stuk(s)

Witte suiker

3 eetlepel(s)

Gelatine, poeder of blaadjes

6 blaadje(s)

Room, 35% v.g.

125 ml

Frambozen

500 g

Zoetstoffen

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Kook 250 ml magere melk op met het merg van 1 vanillestokje. Laat de melk een beetje afkoelen. Klop 2 eidooiers met 3 eetlepels suiker witromig en roer
  2. het voorzichtig door de vanillemelk. Zet het melk-eimengsel op het vuur en verwarm het onder voortdurend roeren. Laat 6 blaadjes gelatine volgens de aanwijzingen op de verpakking in water weken en los ze op in het warme melk-eimengsel. Plaats de massa in de koelkast, neem ze er af en toe uit en roer om, tot de massa handwarm is geworden
  3. (na ca. 15-20 min.). Klop 125 ml opklopbare room stijf en haal hem door de massa. Laat het room-melkmengsel in de koelkast opstijven. Pureer voor de frambozenmoes 500 g frambozen (diepvries) en
  4. breng ze op smaak met enkele druppels vloeibare zoetstof. Garneer het roomdessert met een toefje frambozenmoes.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!