Foto van Romige bonenschotel met gnocchi door WW

Romige bonenschotel met gnocchi

12
12
12
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Champignons

150 g, kastanje

Olie

1 koffielepel(s)

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Aardappelgnocchi

300 g, vers

Sperziebonen

200 g

Bouillon, groente, bereid

50 ml

Room, plantaardig

70 ml, 12% vet

Parmezaan

2 eetlepel(s), geraspt

Rozemarijn

1 koffielepel(s), fijngehakt

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Borstel de champignons schoon en snij in plakjes. Spoel de kalkoenfilet af, dep droog en snij in reepjes. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de ui, champignons en kalkoenfilet ca. 5 minuten en breng op smaak met peper en zout.
  2. Voeg de gnocchi, sperziebonen en sojabonen toe en bak 5-7 minuten mee. Blus af met bouillon en room en breng aan de kook. Bestrooi met Parmezaanse kaas en rozemarijn en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!