Foto van Roerei met tomaten en rucola door WW

Roerei met tomaten en rucola

9
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kerstomaten

8 g, 8 Stuks

Olie

1 koffielepel(s)

Ei

2 stuk(s)

Melk, mager

1 eetlepel(s)

Basilicum, vers

1 eetlepel(s), fijngehakt

Rucola

1 handvol

Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot

1 portie(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de kerstomaten in kwarten. Verhit de olie in een pan, doe de tomaten erbij en bak kort.
  2. Klop de eieren met melk, peper en zout en schenk over de tomaten. Laat in 5 minuten al roerend stollen en haal de pan van het vuur. Voeg de basilicum toe. Serveer het roerei met rucola.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!