Foto van Quésadillas met kaas voor het ontbijt door WW

Quésadillas met kaas voor het ontbijt

10
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Verras familie en vrienden door hen een puntje van deze quésadillas bij de borrel te serveren.

Ingrediënten

Ei

4 stuk(s)

Melk, mager

4 eetlepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Tortilla/wrap (maïspannenkoek)

4 klein(e)

Geraspte kaas, tot 30+

4 koffielepel(s)

Bacon

4 portie(s), uitgebakken

Albert Heijn Salsa mild

8 eetlepel(s)

Koriander

2 hoeveelheid (naar smaak), fijn gehakt

Instructies

  1. Kluts de eieren samen met de melk, peper en zout. Verwarm de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag. Giet de eieren in de pan en laat ze op zacht vuur al roerend en omscheppend stollen. Haal de pan van het vuur als het eimengsel nog romig is.
  2. Vet een andere grote (koeken)pan in met olie. Verwarm hierin op middelhoog vuur een tortilla gedurende 2 minuten aan de ene zijde, keer dan om. Schep in het midden van de tortilla een kwart van de roereieren, 1 plakje spek en 1 koffielepel geraspte kaas. Vouw de tortilla dubbel en verwarm nog 1 minuut.
  3. Herhaal deze werkwijze voor de andere drie tortilla’s.
  4. Serveer elke tortilla met 2 eetlepels salsasaus en wat verse koriander.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!