Foto van Preiroomsoep met grijze garnalen door WW

Preiroomsoep met grijze garnalen

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een garnalensoepje, maar dan feestelijk anders dan anders.

Ingrediënten

Prei

3 middelgroot/middelgrote

Olijfolie, extra vierge

1 koffielepel(s)

Bouillon van blokje bereid

1000 ml

Wijn, wit, droog

125 ml

Smeerkaas, 20+

75 g

Garnalen, grijze, bereid

200 g

Dille

1 eetlepel(s)

Zure room

120 g

Zout

1 snufje

Peper

1 snufje

Nootmuskaat

1 snufje

Instructies

  1. Snij 3 stengels prei in ringen en stoof ze ca. 5 min. aan in 1 koffielepel olie. Bevochtig met 1 liter groentebouillon (4 koffielepels instantpoeder)
  2. en 125 ml droge witte wijn en laat ca. 20 min. sudderen. Roer er 75 g magere 20+ smeerkaas door en laat hem smelten. Verwarm 200 g garnalen in de soep. Hak 1 bosje dille fijn, roer het met 120 ml zure room door de soep en breng ze op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!