Foto van Pizza's met fetacrème en rucola door WW

Pizza's met fetacrème en rucola

12
12
12
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Ei

1 stuk(s)

Bloem

600 g, deegmix

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Fetakaas

180 g

Zure room

180 g

Cayennepeper

5 hoeveelheid (naar smaak), 1 koffielepel

Tomaat

800 g, kerstomaat

Rucola

300 g

Bouillon, groente, bereid

2 eetlepel(s)

Balsamicoazijn

4 eetlepel(s), lichte

Instructies

  1. Meng het ei door de deegmix, bestrooi met peper en zout en vorm er 8 rondjes van. Druk de rondjes tot platte cirkels en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de bodems ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
  2. Verkruimel de feta, meng met zure room en breng op smaak met peper, zout en cayennepeper. Bestrijk de bodems met de fetacrème en hou daarbij 2 eetlepels apart.
  3. Halveer de tomaten, verdeel een deel met het snijvlak naar beneden over de pizza's, druk iets aan en bak nog ca. 10 minuten.
  4. Hak 40 g rucola grof. Meng de rest van de rucola met de rest van de tomaten. Meng de 2 eetlepels fetacrème met bouillon en azijn en schep door de salade. Bestrooi de pizza's met gehakte rucola en serveer met de salade.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!