Foto van Pizza Quattro Stagioni door WW

Pizza Quattro Stagioni

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 40 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Quattro stagioni is Italiaans voor '4 seizoenen'. Een heerlijke pizza met 4 smakelijke combinaties.

Ingrediënten

Pizzadeeg

500 g, (zie notities onderaan dit recept)

Kippenei

1 stuk(s)

Mosselen, gekookt, zonder schelp

50 g

Artisjokharten, blik

100 portie(s)

Groene peper

2 klein(e), (halfzoet, blik)

Paprika, alle kleuren

1 klein(e), (rood)

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Ham, gekookt, mager

2 portie(s)

Basilicum, vers

6 takje(s)

Olijven

4 stuk(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

300 g, (in blokjes)

Tomatenpuree

3 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

2 koffielepel(s)

Geraspte kaas, tot 30+

9 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg uit en leg het op een bakplaat bedekt met een Weight Watchers bakvel. Zet in de oven en bak 5 minuten.
  2. Kook het ei in een tiental minuten hard. Pel het en snij in plakjes. Was de mosselen en dep ze droog. Laat de artisjokharten en de peper uitlekken.
  3. Snij de artisjokharten in kwarten en de peper in fijne ringetjes. Was de rode paprika en verwijder de zaadlijsten. Snij de lenteui in ringetjes. Snij de paprika, de ham en de basilicumblaadjes in reepjes. Snij de olijven fijn. Meng de gepelde tomatenblokjes met de tomatenpuree, het zout, de peper en de oregano. Verdeel de saus over het deeg.
  4. Garneer een kwart van de pizza met artisjokken, lente-ui en de groene chilipeper, een tweede kwart met ham en reepjes basilicum, een derde kwart met reepjes paprika en de mosselen en een laatste kwart met ei en olijven. Bestrooi alles met kaas, zet in de oven en bak gedurende een dertigtal minuten.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!