Foto van Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk door WW

Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk

7
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pepertje

½ portie(s), (1/2 chilipeper)

Sperziebonen

500 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

80 ml

Citroen

1 half/halve

Runderbiefstuk, rauw

240 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ciabatta

100 g

Instructies

  1. Snij ½ chilipeper in ringen en laat met 500 g sperziebonen, 1 koffielepel olijfolie en 80 ml groentebouillon ca. 20 minuten stoven. Pers ½ citroen uit en besprenkel de sperziebonen met citroensap.
  2. Bestrooi 240 g biefstuk met peper en zout, bak ca. 4-6 minuten in 1 koffielepel olijfolie en snij in plakken.
  3. Snij een halve citroen in schijfjes en leg met de plakjes vlees op de sperziebonen.
  4. Rooster 100 g ciabatta, steek er eventueel kleine hartvormpjes uit en serveer met de sperziebonen en biefstuk.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!