Foto van Pittige koolsoep door WW

Pittige koolsoep

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Witte kool

1 klein(e), ca. 1 kg

Soepgroenten

500 g, 1 pakket

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Water

100 ml

Bouillon, groente, bereid

1250 ml

Tomatensap

500 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Tabasco

2 scheutje(s), naar smaak

Peterselie

4 eetlepel(s), gehakt

Instructies

  1. Maak de kool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij de kool in fijne repen. Was de soepgroenten, schil indien nodig en snij in stukjes. Snipper de ui en laat ca. 2 minuten in water stoven. Voeg de koolrepen en soepgroenten toe en laat ca. 5 minuten garen.
  2. Blus de groenten af met bouillon en tomatensap en laat ca. 20-25 minuten garen. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en tabasco. Garneer met peterselie.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!