Foto van Pasta met tomaten-mozzarellasaus door WW

Pasta met tomaten-mozzarellasaus

6
6
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 eetlepel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

800 g, blokjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pasta, volkoren, ongekookt

120 g, penne

Basilicum, vers

1 hoeveelheid (naar smaak), 1 handvol

Mozzarella, light

150 g

Instructies

  1. Snipper de ui. Snijd de courgettes in blokjes. Verhit de olijfolie in een grote open pan. Pel en plet het knoflookteentje en bak met de ui en courgette ongeveer 5 minuten.
  2. Blus de groenten af met tomatenblokjes. Breng op smaak met wat peper en zout. Laat de saus 10 minuten indikken zonder deksel.
  3. Kook de pasta gaar, zoals aangegeven op de verpakking.
  4. Scheur de basilicumblaadjes in kleine stukken. Snijd de mozzarella in blokjes.
  5. Giet de pasta af en meng met de saus. Voeg de basilicumblaadjes toe en de mozzarellablokjes.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!