Foto van Pasta met spinazie en zalm door WW

Pasta met spinazie en zalm

14
9
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een snel en simpel recept voor lunch of diner.

Ingrediënten

Pasta, volkoren, ongekookt

40 g

Zalm, rauw

100 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Citroensap

1 scheutje(s)

Ui, ajuin

1 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Spinazie, diepvries

200 g

Kerstomaten

1 portie(s), 1 handvol kerstomaten

Roomkaas, light

2 portie(s)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de pasta gaar. Snij de zalm in blokjes en bak in olie rondom. Bestrooi met peper en zout en besprenkel met citroensap. Haal uit de pan.
  2. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Doe in de pan erbij en bak kort. Hak de diepvriesspinazie fijn en voeg toe. Laat net zolang koken totdat de spinazie volledig is ontdooid.
  3. Halveer de kerstomaten en voeg met de roomkaas toe. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Schep de pasta en de zalm erdoor.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken