Foto van Pasta met parmaham door WW

Pasta met parmaham

10
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Parmaham heeft een kenmerkende zoete, milde smaak. Samen met pittige Spaanse pepers vormt de ham een spannende combinatie!

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

50 g

Spaanse pepers

1 hoeveelheid (naar smaak), (snufje)

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

2 teentje(s)

Bouillonblokje, groenten

1 blokje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Pasta, ongevuld, ongekookt

240 g, spaghetti

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Kerstomaten

250 g

Rucola

1 zakje(s)

Parmaham

100 g

Parmezaan

60 g

Instructies

  1. Laat de gedroogde tomaten 10 minuten wellen in kokendheet water. Verwijder de zaadjes uit de chilipepertjes. Pel de ui en de knoflookteentjes en hak ze fijn. Los het bouillonblokje op in 250 ml water.
  2. Verhit de olie in de pan en fruit de ui en de knoflook. Kook de spaghetti beetgaar in licht gezouten water. Snij de gedroogde tomaten in stukjes en doe ze bij de ui en de knoflook. Voeg ook de pepers toe. Giet de bouillon erover. Laat het geheel koken en breng het op smaak met peper en zout.
  3. Snij de kerstomaten in vieren. Hak de rucola fijn en snij de Parmaham in reepjes. Meng de gekookte spaghetti met de saus, de rucola en de ham en bestrooi het met de geraspte kaas.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!