Foto van Penne met paprika-dragonsaus door WW

Penne met paprika-dragonsaus

12
12
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Genieten!

Ingrediënten

Pasta, volkoren, ongekookt

50 g, penne

Zongedroogde tomaten, zonder olie

6 stuk(s)

Ui, ajuin

1 klein(e)

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, 1 rode en 1 gele

Kerstomaten

1 portie(s), 8 stuks, in verschillende kleuren

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

125 ml

Dragon

2 koffielepel(s)

Roomkaas, light

25 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de pasta beetgaar. Laat de zongedroogde tomaten ca. 10 minuten in wat pastakookvocht weken.
  2. Snipper de ui, snij de paprika’s in blokjes en de zongedroogde tomaten in dunne reepjes. Halveer de kerstomaten.
  3. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en fruit de ui. Voeg de paprika en de beide soorten tomaten toe.
  4. Schenk de bouillon erbij en laat ca. 2 minuten zachtjes koken. Hak de dragon fijn.
  5. Roer de roomkaas door de saus en breng op smaak met peper, zout en dragon.
  6. Doe de penne in de saus, schep door en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!