Foto van Pasta met geroosterde groenten en light fetakaas door WW

Pasta met geroosterde groenten en light fetakaas

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
In dit recept kun je je restjes groenten van de vorige dag prima gebruiken.

Ingrediënten

Courgette

½ klein(e)

Paprika, alle kleuren

1 half/halve

Tomaat

100 g, Kers-

Rozemarijn

1 snufje

Knoflook

1 teentje(s)

Pasta, ongevuld, ongekookt

50 g

Fetakaas, light

40 g

Instructies

  1. Snij de courgette, paprika, tomaten en knoflook in grote stukken. Leg met de rozemarijn in een braadslede. Bestrooi met peper en zout, hussel door elkaar en verdeel over de braadslede. Rooster 18-20 minuten in de oven op 200°C, totdat de groenten bruin worden. Schep halverwege de baktijd een keer om.
  2. Kook intussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking gaar. Meng de groenten met de pasta (voeg een paar koffielepels pastakookvocht toe als het te droog is) en strooi de feta erover.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!