Foto van Panna cotta op een frambozenspiegel door WW

Panna cotta op een frambozenspiegel

11
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
3 uur 20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Gelatine, poeder of blaadjes

2 blaadje(s)

Vanillestokje

1 stokje(s)

Melk, mager

220 ml

Witte suiker

1 eetlepel(s)

Room, 35% v.g.

50 ml

Frambozen

150 g

Poedersuiker

2 eetlepel(s)

Instructies

  1. Laat 2 blaadjes gelatine zoals aangegeven op de verpakking weken. Schraap het merg uit 1 vanillestokje. Breng 220 ml magere melk met het vanillestokje, vanillemerg, 1 eetlepel suiker en 50 ml room aan de kook. Haal de pan van het vuur en haal het vanillestokje eruit. Knijp de gelatine uit en laat al roerend in de melk oplossen. Schenk het mengsel in 2 soufflévormpjes en zet 3 uur in de koelkast.
  2. Hou van 150 g frambozen 4 frambozen apart. Pureer de rest van de frambozen met 2 eetlepels poedersuiker en strijk door een zeef. Verdeel de frambozenpuree over 2 borden. Stort de panna cotta uit de vormpjes, zet op de frambozenspiegel en garneer met de rest van de frambozen.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!