Pakketjes met zomergroenten
2
Points®
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Het aroma van de groenten blijft goed bewaard als je ze verpakt in folie. Een bijzonder bijgerecht dat ook op de barbecue kan worden bereid.
Ingrediënten
Aubergine
1 middelgroot/middelgrote
Courgette
1 middelgroot/middelgrote
Tomaat
4 klein(e)
Peterselie
1 hoeveelheid (naar smaak), (1 eetlepel)
Wijn, wit, droog
75 milliliter
Room, 12% v.g.
4 eetlepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, (gele), in ringen
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote, in ringen