Foto van Ossenhaas met koolrabifriet door WW

Ossenhaas met koolrabifriet

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

1 stuk(s)

Spaanse pepers

1 hele, chilipeper

Kerstomaten

120 g

Knoflook

1 teentje(s)

Basilicum, vers

4 takje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Koolrabi

2 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Rundsvlees, ossenhaas, rauw

300 g

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Kruidenmix

1 g

Instructies

  1. Hak 1 zongedroogde tomaat zonder olie, 1 kleine chilipeper, 120 g kerstomaten, 1 teentje knoflook en een paar blaadjes basilicum grof. Meng door elkaar en pureer. Breng de tomatendip op smaak met peper en zout. Snij 2 koolrabi in dunne repen en bak in 1 koffielepel olie in ca. 5-10 minuten goudbruin.
  2. Bak 2 ossenhaasfilets (à 150 g) ca. 3-5 minuten aan beide kanten in 1 koffielepel olie en bestrooi met peper en zout. Bestrooi de koolrabi met ½ koffielepel paprikapoeder en ½ koffielepel gehakte gemengde kruiden. Serveer de ossenhaas met koolrabi en tomatendip.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!