Foto van Oosterse mango curry met rijst door WW

Oosterse mango curry met rijst

10
10
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rijst, bruine, ongekookt

60 g

Broccoli

70 g, roosjes

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s), sesam-

WW Mango Curry pasta met gekookte kippenstukjes

2 eetlepel(s)

Peterselie

¼ bosje(s), 2 takjes

Instructies

  1. Kook de (zilvervlies)rijst gaar. Stoom de broccoliroosjes gaar in 15 minuten. Pel en snijd de rode ui fijn.Snijd de lente-ui in ringen.
  2. Neem een wokpan en zet op laag vuur. Voeg 1 koffielepel sesamolie toe en bak er langzaam de rode ui en de lente-ui in. Voeg na enkele minuten de broccoliroosjes toe en wok. Voeg 3 eetlepels Mango Curry pasta toe en wok nog enkele minuten op een laag vuurtje. Zet het vuur uit.
  3. Serveer de (zilvervlies)rijst in een bord met daarbovenop de Mango Curry-mengsel. Hak de platte peterselie fijn. Strooi de platte peterselie en eventueel de sesamzaadjes over het gerecht. Smakelijk!

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!