Foto van Oosters pannetje met ananas door WW

Oosters pannetje met ananas

9
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Shiitake, gedroogd

10 g

Prei

3 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

2 g, rood

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Rijst, ongekookt

260 g, langkorrelrijst

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sojasaus

7 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

250 ml

Ananas uit blik, op eigen sap

140 g, (ananasstukjes, uitlekgewicht)

Tomatenpuree

3 eetlepel(s)

Honing

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat de shiitake zoals aangegeven op de verpakking ca. 1 uur weken, laat ca. 15 minuten koken en laat uitlekken. Was de prei en snij in ringen. Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Schil de wortelen, halveer in de lengte en snij schuin in schijfjes. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar.
  2. Laat de prei, paprika en wortel met 5 eetlepels sojasaus ca. 5 minuten stoven met een deksel op de pan. Blus af met bouillon en laat zonder deksel op de pan in ca. 5-8 minuten beetgaar worden.
  3. Laat de ananasstukjes uitlekken, schep met shiitake erdoor en laat nog eens ca. 3 minuten garen. Meng de tomatenpuree met honing en schep door de groenteschotel. Breng op smaak met de rest van de sojasaus en peper. Serveer het Oosterse pannetje met rijst.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!