WW Omeletmaker: Omelet met paprika en chorizo

Instructies

1. Pel en snipper de sjalot. Snij de chorizo in blokjes. Was de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snij ½ groene paprika in blokjes en de rest van de paprika in reepjes. Kluts de eieren met de melk, de sjalot, de chorizo en de paprikablokjes en breng op smaak met peper, zout en het paprikapoeder.
2. Schenk het eimengsel in de WW omelet maker en laat 2-3 minuten in de magnetron op 600 watt garen. Was de lente-ui en snij in dunne ringetjes. Meng de plattekaas met de kruiden en 1 eetlepel lente-ui en breng op smaak met peper en zout.
3. Vouw de omelet maker dubbel, leg de omelet op een bord en bestrooi met de lente-ui. Serveer met de paprikareepjes en de kruidenplattekaas.