Foto van Meloensalade door WW

Meloensalade

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Meloen

¼ stuk(s), cantaloupe

Watermeloen

100 g

Komkommer

¼ middelgroot/middelgrote

Bleekselder

1 stengel(s)

Mozzarella, light

40 g

Limoen

¼ stuk(s)

Chilipoeder

1 snufje

Zout

1 snufje

Olie

1 koffielepel(s)

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak), 1 takje

Instructies

  1. Snij ¼ cantaloupe meloen en 100 g watermeloen in stukjes. Snij ¼ komkommer en 1 stengel bleekselder in plakjes. Snij 40 g light mozzarella in blokjes.
  2. Rasp de schil van ½ limoen en pers de hele limoen uit. Meng het sap en de schil, 1 snufje chilipoeder, 1 snufje zout en 1 koffielepel olie. Meng de ingrediënten met de marinade.
  3. Laat de salade afgedekt in de koelkast ca. 30 minuten trekken. Haal de blaadjes van 1 takje koriander, meng door de salade en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!