Foto van Linzen-tomatenlasagne door WW

Linzen-tomatenlasagne

12
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 25 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
1 uur 5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

1 g, groen

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

250 ml

Melk, mager

125 ml

Linzen, gedroogd

130 g, rood

Tomaat, uit blik, gepeld

800 g, blokjes

Tomatenpuree

3 eetlepel(s)

Italiaanse kruiden

2 koffielepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Lasagnebladen

8 stuk(s)

Parmezaan

100 g, geraspt

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en ontpit de paprika, pel de ui en snij beide groenten in blokjes. Verhit de olie in een grote pan en bak er de ui- en paprikablokjes in aan. Blus met de bouillon en 125 ml melk. Voeg er de linzen, de tomaten, de tomatenpuree en de kruiden bij en laat 15-20 minuten gaar worden, tot de linzen zacht zijn. Kruid met peper en zout.
  2. Schik in een ovenschotel afwisselend een laag linzenmengsel en een laag lasagnevellen. Begin en eindig daar bij met het linzenmengsel. Strooi de kaas over de linzen-tomatenlasagne, zet 40-45 minuten in de oven.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!