Foto van Lasagne bolognese door WW

Lasagne bolognese

12
12
12
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 40 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
1 uur 15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Soepgroenten

500 g, 1 pak (wortel, prei, bleekselderij, peterselie)

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Americain natuur, rauw

400 g

Tijm

1 koffielepel(s)

Marjolein (majoraan)

1 koffielepel(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

800 g, blokjes

Margarine, vloeibaar, 80% v.g.

3 koffielepel(s)

Bloem

30 g

Melk, mager

200 ml

Bouillon, groente, bereid

200 ml

Nootmuskaat

1 snufje

Lasagnebladen

8 stuk(s), ongekookt (20 g/stuk)

Mozzarella, light

1 bol(len), ca. 120 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de ui en snij de soepgroenten in stukjes. Pers het teentje knoflook. Verhit de olie in een grote pan en bak de americain rul. Voeg de groenten toe en bak kort mee. Breng op smaak met peper, zout, tijm en majoraan. Roer de tomatenblokjes erdoor en laat met een deksel op de pan ca. 30 minuten zachtjes koken. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Laat voor de bechamelsaus de margarine in een pan smelten. Voeg de bloem toe en roer tot een roux. Schenk de melk en de bouillon er al roerend bij en breng aan de kook. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
  3. Schep wat bechamelsaus in een ovenschaal (ca. 20 x 30 cm). Leg er 2 lasagnevellen op en schep er wat van het americainmengsel op. Ga zo door totdat alle ingrediënten zijn gebruikt en eindig met het americainmengsel.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!