Laagjesdessert van rode vruchten en yoghurt

Instructies

1. Warm de bosbessen met 1 koffielepel water 1 à 2 min. voorzichtig op tot het sap uit de bessen loopt. Roer er de suiker door en voeg er de frambozen en de in partjes gesneden aardbeien aan toe.
2. Doe ongeveer 1/3 van de rode vruchten in een kleine kom en pureer alles. Voeg de plattekaas en de yoghurt aan de vruchtenpuree toe en meng goed. Roer er voorzichtig de honing door.
3. Schik de resterende vruchten afwisselend met het vruchten-yoghurtmengsel in laagjes in een glas. Houd eventueel wat bessen en partjes aardbei over om te garneren.