Foto van Kruidige kerstkoekjes door WW

Kruidige kerstkoekjes

2
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 25 min
Porties
40
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Sukade, gekonfijte schil van cederappel

50 g

Gekonfijte sinaasappelschil

50 g

Ouwel, eetbaar papier

40 stuk(s)

Ei

2 stuk(s)

Poedersuiker

105 g

Kaneel

1 koffielepel(s)

Kruidnagel

1 snufje

Citruszest

1 koffielepel(s)

Amandelen, gemalen

50 g

Hazelnoten

50 g

Chocolade, melk

75 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Hak de sukade en de gekonfijte sinaasappelschil fijn. Klop de eieren met de poedersuiker, de kaneel, het zout, het kruidnagelpoeder en de geraspte citroenschil romig. Roer het amandelmeel, de gemalen hazelnoten, de sukade en de gekonfijte sinaasappelschil erdoor en laat het deeg ca. 30 minuten rusten.
  2. Verwarm de oven voor op 160 °C. Leg de ouwels op een met bakpapier beklede bakplaat, leg kleine deeghoopjes erop en bak ca. 25 minuten in de oven. Laat de koekjes iets afkoelen.
  3. Laat de melkchocolade au bain-marie smelten en doop de koekjes er voor de helft in.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!