Foto van Koolsoep met peterselie door WW

Koolsoep met peterselie

0
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
35 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Savooikool

½ stuk(s)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Bouillon, groente, bereid

500 ml

Spruiten

100 g

Laurier

1 blaadje(s)

Bloemkool

100 g

Broccoli

100 g

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak), fijngesneden

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de savooiekool in repen, snipper de ui fijn en snij de wortels in plakjes. Fruit de ui, de wortel en de savooiekool zonder vet in een grote pan.
  2. Schenk de bouillon erbij, voeg de spruitjes en het laurierblaadje toe en laat ca. 20 minuten zachtjes koken.
  3. Voeg ongeveer 5 minuten voor het einde van de kooktijd de bloemkool en de broccoli toe. Breng de soep op smaak met peper en zout en bestrooi met de peterselie.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!