Foto van Lichte koolrabisoep door WW

Lichte koolrabisoep

1
Points® value
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een hartig tussendoortje om de ergste trek te stillen.

Ingrediënten

Koolrabi

1 middelgroot/middelgrote

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Ui, ajuin

1 klein(e)

Bouillon, groente, bereid

250 milliliter

Marjolein (majoraan)

1 koffielepel(s)

Citroensap

1 eetlepel(s)

Melk, mager

1 eetlepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

  1. Snij de groenten in stukjes en doe met bouillon en kruiden in een pan. Laat ca. 15 minuten garen totdat de groenten zacht zijn.
  2. Haal een eetlepel groente uit de pan, pureer de soep en verfijn met citroensap en melk. Doe de groenteblokjes in de soep.