Foto van Knolgewassen uit de oven door WW

Knolgewassen uit de oven

10
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept voor een vegetarische maaltijd.

Ingrediënten

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Rode biet

1 middelgroot/middelgrote, (gekookt, vacuümverpakt)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Pastinaak

200 g, 2 stuks

Sinaasappel

1 middelgroot/middelgrote

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Tijm

4 hoeveelheid (naar smaak), 4 takjes

Rozemarijn

2 snufje

Plattekaas, mager, natuur

150 g

Mineraalwater

2 eetlepel(s)

Bieslook

3 eetlepel(s), bieslookringetjes

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de groenten en snij in stukken. Pers de sinaasappel uit. Meng de olijfolie met honing en sinaasappelsap en schenk over de groenten. Breng goed op smaak met peper en zout en doe in een ovenschaal.
  2. Verdeel de takjes tijm en rozemarijn erover. Bak ca. 40 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C. Roer voor de dipsaus de plattekaas met het mineraalwater tot een romig mengsel en meng met bieslookringetjes. Breng goed op smaak met peper, zout en paprikapoeder.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!