Foto van Kleurrijke laagjessalade met kikkererwten door WW

Kleurrijke laagjessalade met kikkererwten

4
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Citroensap

1 koffielepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Ahornsiroop

1 koffielepel(s)

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroenmelisse

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon van blokje bereid

2 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

½ krop(pen)

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, 1 rode

Komkommer

¼ stuk(s)

Lente-ui

2 klein(e)

Kikkererwten, gekookt

45 g

Instructies

  1. Pureer voor de dressing het citroensap met mosterd, ahornsiroop, peterselie, citroenmelisse, bouillon en olie en breng op smaak met peper en zout.
  2. Snij de sla in repen en de paprika in kleine blokjes. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een lepel en snij de komkommer in blokjes. Snij de lente-uitjes in ringen.
  3. Schenk de dressing in een pot (ca. 1 liter), schep de kikkererwten erop, voeg de paprika, de komkommer en de lente-ui toe, leg de sla erop en maak de pot goed dicht.
  4. Schud voor gebruik, schep op een bord en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!