Foto van Kipfilet met kikkererwtencrème door WW

Kipfilet met kikkererwtencrème

4
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
35 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Wortel

6 middelgroot/middelgrote

Bleekselder

2 stengel(s)

Paprika, alle kleuren

1 g, (gele)

Peterselie

1 bosje(s), (platte)

Kikkererwten, gekookt

200 g

Plattekaas, natuur (0% vet)

3 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

150 g

Citroensap

2 koffielepel(s)

Komijnzaad

½ koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kipfilet, rauw

400 g, (4 filets à 100 g)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Schil de wortels, was de selderij en snij beide in repen. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Was de peterselie en schud droog. Spoel de kikkererwten af, laat uitlekken, pureer en meng met de plattekaas en yoghurt. Breng op smaak met citroensap, komijn, paprikapoeder, peper en zout.
  2. Spoel de kipfilet af, dep droog en snij in repen. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Verhit olie in een pan en braad de kipfiletreepjes ca. 5 minuten rondom. Serveer de kipfiletreepjes met wortel, selderij en paprika en de kikkererwtencrème.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!