Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Kip met tomaten en citroen door WW

Kip met tomaten en citroen

6
Points®
Totale tijd
12 uur 40 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Kipfilet, rauw

130 g

Saffraan

1 hoeveelheid (naar smaak)

Cayennepeper

1 g

Komijnpoeder (djinten)

1 g

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ui, ajuin

1 klein(e)

Olie

1 koffielepel(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

200 g, blokjes

Citroensap

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

50 milliliter

Bulgur, ongekookt

60 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroen

1 g

Instructies

  1. Halveer 1 ui en 1 teentje knoflook. Wrijf 130 g kipfilet in met de ui en knoflook, saffraan, cayennepeper, komijn en paprikapoeder en laat een nacht marineren.
  2. Snipper 1 kleine ui en bak ca. 5 minuten met het vlees in 1 koffielepel olie. Voeg 200 g tomatenblokjes en 1 eetlepel citroensap toe. Doe er 50 ml groentebouillon bij en laat ca. 25 minuten inkoken.
  3. Kook 60 g ongekookte bulgur zoals aangegeven op de verpakking gaar. Breng de saus op smaak met zout, cayennepeper, komijn en paprikapoeder en snij 1 citroen in kwarten. Schep de kip met de saus en bulgur op een bord en garneer met partjes citroen.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant