Foto van Kip met selder en mangosaus door WW

Kip met selder en mangosaus

10
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Dit kipgerecht vindt z'n oorsprong in Azië.

Ingrediënten

Kipfilet, bereid

200 g

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Olijfolie, extra vierge

1 koffielepel(s)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote, (rood)

Mango

100 g

Tijm

1 snufje

Chilipoeder

1 snufje

Bouillon van blokje bereid

100 ml, (gevogelte)

Bleekselder

1 stengel(s)

Bouillon van blokje bereid

50 ml, (groente)

Rijst, gekookt

100 g

Instructies

  1. Breng 200 g kipfilet op smaak met peper en zout en bak in 1 koffielepel olie. Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Snij 1 rode ui en een mango (100 g) in reepjes en stoof ze in het braadvocht van de kip. Breng op smaak met tijm en chilipoeder. Blus af met 100 ml gevogeltebouillon en breng op smaak met peper en zout. Snij 1 bussel bleekselder in stukjes en stoof ze in een antiaanbakpan. Giet er beetje bij beetje 50 ml groentebouillon bij en breng op smaak met peper en zout. Snij de kipfilet in reepjes en serveer met de mangosaus, de selder en 100 g gekookte rijst.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!